ÂDET YARIYILINDAKİ BİR KADININ İMAN HAYATI

Tatlı, yaşamımızın bırakılmaz lezzetlerinden biridir. Tatlının Türk mutfağında önemli bir yeri olduğu aşikâr. Türk dünyasına malolmuş tatlılar olduğu gibi yörelere has tatlılar da var. Bunlardan biri Kıbrıs tatlısıdır. Peki Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?

Tadı damağınızda kalacak Kıbrıs tatlısının tanımı, malzemeleri ve yapılışı…

Keki İçin Malzemeler:

3 adet yumurta

½ su kadehi toz şeker

½ su kadehi akışkan yağ

1 kutu vanilya

1 kutu kabartma tozu

1 su kadehi galeta unu

1 su kadehi toz Hindistan cevizi

1 su kadehi kırılmış ceviz

Üzeri İçin Malzemeler,

1 litre süt

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 kutu vanilya

½ su kadehi toz şeker

200 gram krema – çırpılmış

Şerbeti İçin Malzemeler,

2 su kadehi toz şeker

2 su kadehi su

1-2 damla limon suyu

Yapılışı:

Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 1-2 damla limon suyu koyup kenara alın.

Yumurtaları şekerle beraber bir kapta çırpın. Sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin. Hindistan cevizi ve galeta unu, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip spatula desteğiyle karıştırın. En son hırpalanmış cevizi ilave edip fırın kabına alın.

Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kenarda ılıtın. Soğumuş şerbeti üzerine dökün.

Kreması için,

Süt, nişasta, un, vanilya ve şekeri bir tencerede pişirin. Kaynadıktan sonra kenara alın. Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı ilave edip usulca birbirine yedirin. Kremayı şerbetli tatlının üstüne sürün. Üzerine Hindistan cevizi ve ceviz serpip servis edin.

Kaynak: ardaninmutfagi.com

TATLI TASVİRLERİ

sizlere IslamıYaşıyorum.com farkıyla sunulmuştur .
Dualar ve Anlamları

Rüya Tabirleri